Frankfurter Bratwurst


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Ein Frankfurter Würstchen hat eine Länge von ca. Der dünne Schafsaitling hat eine hell- bis goldbraune Farbe und ist knackig im Biss. Dass Brät ist sehr fein und hat eine typische rosa Färbung.

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Archived from the original PDF on Retrieved May 10, Apple, Jr. Retrieved July 14, Milwaukee Sentinel , June 1, , part 3, pp.

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Nach einer anderen regionalen Auffassung wird unter dem Begriff auch eine geräucherte Rohwurst aus rohem, grobem Brät , die kalt gegessen oder in Wasser erwärmt wird, verstanden.

Bratwürste gibt es in roher und gebrühter Form, wobei die gebrühte Form verbreiteter ist. Am häufigsten verbreitet sind ungeräucherte Brühwürste.

Regional gibt es auch Rohwurstsorten als Bratwurst. Für die Herstellung wird Fleisch im Fleischwolf bzw.

Kutter ggf. Eischnee fein zerkleinert. Für die Zubereitung brät man sie meist auf dem Grill oder in der Pfanne. Frankfurters are named for Frankfurt am Main , Ger.

Frankfurters were introduced in the United States in about and quickly came to be considered an archetypal American food.

The first so-called hot-dog stand, selling the sausages as a sandwich on what was to become the standard long hot-dog bun, was opened at Coney Island , New York, in The hot dog remained popular in the United States throughout the 20th century, being especially associated with barbecues, picnics, and athletic events.

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